品鉴会一般理解为
产品鉴赏会，就是一个新产品出来了，为了更好的推向市场，特地邀请一些此类产品的发烧友或是KOL（意见领袖），更或是粉丝前来共同鉴赏，体验，并对产品创新功能卖点或核心卖点给予体验评价，并最终借助参与者对产品的鉴赏广为传播的一个活动。
商家也因此获得更多的信任背书，同时也实现了体验销售。因此，在许多朋友的理解中，品鉴会就是一种体验式销售模式，就是一种小规模的粉丝体验活动，通过现场体验产品的形式来达到自己的销售目的。
品鉴会规模不同，目的也有所不同，有些厂商举行品鉴会只是一种产品发布会的形式，而有些厂商举行品鉴会就是对产品体验销售的一种。对于实体店而言，不论是从事什么行业的实体店面，搞品鉴会你的目的通常都只有一个：聚集更多的核心顾客，完成现场体验销售目标。
（1）通过品鉴会活动聚集人气，实现产品线下推广的目的；
（2）通过现场品鉴体验环节，达到现场销售的目标；
（3）通过现场体验、品鉴，加深顾客对产品的了解和信心；
（4）通过产品鉴会活动，拉近与顾客之间的互动，增进顾客互动情感；
（5）品鉴会就是一种小规模的粉丝经济效益，更是与顾客互动的一种体验活动。
品鉴会模式是没有“硝烟”的营销，是情感营销一样，建立起一个真正稳固的营销网络，从而可能引领营销模式的变革。品鉴会需要有系统支撑，进行文化、产品和品牌传播，支持人群裂变，支持线上购商品，并可以有灵活多变的促销措施支撑线下品鉴会运营，是线下品鉴+线上营销的高效率模式。
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